李子又名叫嘉应子、布霖、李子、玉皇李、山李子。核小而肉厚,姑苏有南居李,还有绿李、黄李、紫李、牛李、水李都甘美好吃。山上的野李味道苦,但它的核仁能做药。李时珍说:李,绿叶白花,树的存活期很长,有近百个品种。
现代的人将李子用盐晒、糖藏、蜜饯等方法制成干果,唯有晒干的白李有益。制作方法:六、七月李子色黄时摘下,加盐揉搓去汁,再和盐晒,最后剥去核晒干即可。用它来下酒和供陈设均佳。
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主要经营保定市春鸿果品合作社(原满城迎春果品专业合作社)位于保定市满城区柿子沟,2009年筹建,2011年5月工商局正式注册。注册资金1000万,下设农资部一个,田间管理服务队一个,资金互助部一个,柿子脱涩加工厂一个。有社员200多户。
主要经营本地特色水果:磨盘柿,桃子,李子,草莓,葡萄等,产品供应京津冀,以及全国20多个省市自治区。。
单位注册资金单位注册资金人民币 1000 - 5000 万元。
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